Essen und das aus der Region ist immer mehr im  Trend und so ist das Verarbeiten der Leckeren Ernteergebnisse wie Äpfel eine Gaumenfreude. 

Hier ein Rezept. 

Zutaten

Teig.: 125 g weiche Butter

150 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

4 Eier

250 G Mehl

½ Pck. Backpulver

Belag .: 1 ½ Kg Äpfel der Region

Streusel.: 150 g weiche Butter

1 Esslöffel Sonnenblumenöl

200 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

250 G Mehl

Zubereitung

Zunächst Butter Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen

dann das Mehl und das Backpulver dazugeben bis es ein Konsistenten Teig ergibt

Anschließend in die Teigform geben . Seite unbedingt mit Teigrand versehen lässt sich ideal mit einem Esslöffel machen

Dann die Äpfel schälen entkernen und Apfelspalten schneiden.

Den Boden eng belegen die restlichen Äpfel in kleine Stücke schneiden und über den mit Apfelspalten Belegten Boden verteilen.

Streusel Teig zu -letzt anrühren alles in eine Schüssel geben bis auf das Öl und den Teig verrühren und kneten ist recht trocken zu guter letzte den Esslöffel Öl in und noch Mahls kneten.

Dann den Teig in kleinen Bröseln flächendeckend über den vorbereiteten Kuchen streuen.

Anschließend alles in den vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 45 Min geben.

Immer wieder Kontrollieren ob er nicht anbrennt sonst die Temperatur senken und gegeben falls früher aus dem Ofen nehmen.

Fertig ist das Genusserlebnis.

Zu einem guten Kaffee und eine schöne Schlagsahne der Ideale Nachmittags Kaffee.